IV Jornadas de Nutracéutica. Compuestos bioactivos y nutracéuticos: Libro de resúmenes

Hace ya cuatro años que el Grupo de Investigación de Nutrigenómica de la URV organiza las Jornadas sobre “Compuestos Bioactivos y Nutracéuticos”. La primera edición, marcada por el COVID y mascarillas, se hizo realidad con una gran ilusión y esfuerzo. Lo que comenzó como una actividad de la Cátedra Uriach de Nutracéutica para propiciar la presentación de los avances más recientes y sinergias de investigadores de este campo, se ha convertido en un encuentro científico que cada año adquiere una mayor visibilidad, convirtiendo a estas jornadas en uno de los eventos científicos más importantes en este ámbito. 

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