Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili

Authors

Maoz Eliakim
Ruth Troyano

Synopsis

Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.

Downloads

Download data is not yet available.

Published

October 9, 2017

Details about this monograph

ISBN-13 (15)

978-84-8424-632-9

Date of first publication (11)

2017